تحضير ياغورت منزلي

تحضير الياغورت المنزلي

المقادير:
علبة ياغرت
1 ل حليب طبيعي
سكر حسب الرغبة
منكه (فريزـ موز ...) حسب الرغبة

الطريقة

يجب أن تدفئي الحليب قليلا بحيث لا يصل درجة الغليان و عندما تلمسينه لا يحرقك
ضعي به كافة المكونات و حركي للخلط
وزعي الحليب في أواني ألة الياغرت و شغليها
إن لم يكن لديك هذه الآلة قومي بتخطية الإناء و وضعه في إناء آخر به ماء
مغلي بحيث يكون الماء الساخن محيطا بإناء الياغرت. يمكنك توزيع الياغرت في
كؤوس و لكن ضعيها في مكان ناء مضلم و دافئ و احذري أن تكبيها. ثم قومي
بتغطية الأواني و اتركيها كامل الليل
في الصباح، يكون الياغرت قد أصبح جاهزا.
هذه العملية هي طريقة طبيعية لتكثيف الخمائر الطبيعية التي تنفع الجسم و
التي يكون الياغرت غنيا بها. إذ أنها تعمل على تفكيك مكونات الحليب و
تحويلها إلى ياغرت. و لتكثيف هذه الخمائر تحتاجين إلى القليل منها لذلك
تحتاجين إلى عينة من هذه الخمائر و ذلك باشتراء علبة ياغرت حاضرة. تحتاج
الخمائر إلى الدفئ و الظلمة لتتوالد و تصنع مادة الياغرت من الحليب.
ملاحظة: احذري أن يكون الحليب ساخنا جدا أو مغليا لأن درجة الحرارة العالية جدا تقتل الخمائر
bounce

» تحضير درس الشطرنج
» كيفية تحضير موسكوتشو
» كيفية تحضير بسبوسة
» كيفية تحضير البغرير
» طريقة تحضير المايونيز