Forum Of Mekhazni Lounis School

مرحبا في منتدى متوسطة مخازني لونيس شرفونا بحضوركم و مشاركتكم معنا ، هذه نسخة تجريبية للمنتدى اذن قدموا ارائكم و أدعوا أصدقائكم للانضمام إلينا
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السلطة المفرومة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara
عصو مميز
عصو مميز
avatar

عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 15/01/2012
العمر : 21
الموقع : في دارنا

مُساهمةموضوع: السلطة المفرومة   الثلاثاء يونيو 12, 2012 10:04 pm

المكونات والمقادير

ثلاث حبات جزر -
ثلاث حبات شمندر متوسطة -
نصف رأس كرنب -
علبة تونة صغيرة-
زيتون -
معدنوس -
فص ثوم -
ثلاث ملاعق زيت -
ثلاث ملاعق خل أو عصير الليمون -
فلفل أسود -
ملح -

طريقة التحضير

نقوم بغلي الشمندر لمدة نصف ساعة وبعد أن يبرد نقوم بفرمه مع الجزر على أداة الفرم اليدوية لكن كل على حدة وفي إناء لوحده ثم نأتي إلى الكرنب ونقوم بتقسيم الحبة إلى نصفين ونستعمل أحدهما ونقوم بتقطيعه طوليا من حيث قمنا بتقطيع الحبة الكاملة ويجب تقريب مسافات القطع قدر المستطاع والغاية من هذا أن يصبح على شكل خيوط سميكة تتناسب مع شكل الجزر والشمندر
في صحن يلائم ذوق المائدة ومن المستحسن أن يكون أبيض ناصعا يخلو من كل زخرفة أو زركشة ليبدو فيها جمال الخضراوات نقوم بوضع الخضر المفرومة في الصحن على شكل كوم صغيرة غير متجانسة ولا متداخلة وكل كومة في زاوية خاصة بها في الصحن ونجعل فوق كل كومة شيء من التونة مع حبة زيتون وغصن معدنوس لنقوم برش الجميع بعدها بالصلصة المتكونة من الزيت والخل والفلفل الأسود وفص الثوم مع قليل من الملح

نصائح وتنبيهات وتوجيهات حول هذه الوصفة

يمكن جعل زيت الزيتون مكان الزيت العادي في هذه الوصفة -
يمكن زيادة أو استبدال أحد الخضر بالبطاطا أو اللفت في هذه الوصفة -
يمكن استبدال التونة بالمايونيز أو وضعهما معا في هذه الوصف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السلطة المفرومة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Forum Of Mekhazni Lounis School  :: شؤون أخرى - Autres :: القسم العام - Discussion Générale-
انتقل الى: