الكمبري بالثوم

موضوع: الكمبري بالثوم الجمعة مارس 16, 2012 4:13 pm

جمبرى بالثوم
المقادير

• 1 كيلو جمبرى كبير الحجم

• ½ كوب زيت زيتون

• 8 فصوص ثوم مفروم

• فلفل احمر حار

• 1 حبة ليمون

• ملح وفلفل

طريقة الطبخ

يسلق الجمبرى ثم ينظف جيدا مع ترك الزيل .

يسخن زيت الزيتون فى مقلاة عميقة ثم اضيفى اليه الثوم المفروم وقطع الفلفل الحار ثم اضيفى الجمبرى وقلبيهم جيدا لمدة 2 دقيقة ثم اضيفى الملح والفلفل الاسود واتركيهم على النار لمدة دقيقتين حتى ينضج .

ارفعى الجمبرى وضعيه فى طبق التقديم ورشى فوقه قليل من الزيت والثوم والملح والفلفل ثم زينيه بقطع الليمون.