Forum Of Mekhazni Lounis School

مرحبا في منتدى متوسطة مخازني لونيس شرفونا بحضوركم و مشاركتكم معنا ، هذه نسخة تجريبية للمنتدى اذن قدموا ارائكم و أدعوا أصدقائكم للانضمام إلينا
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمك الكلمار المحشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara
عصو مميز
عصو مميز
avatar

عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 15/01/2012
العمر : 21
الموقع : في دارنا

مُساهمةموضوع: سمك الكلمار المحشي   الإثنين مارس 05, 2012 10:02 pm



المكونات

300 غ من كفتة البقر متبلة
2 حبات من البيض
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
4 قطع من خبز الطوست
2 فصوص من الثوم مهروسين
10 سنتلتر من الحليب
شوية بقدونس
ملح وفلفل اسود
كلمار بعدد افراد العائلة
صلصة الطماطم

للتقديم

ارز مسلوق

الطريقة

نضع صلصة الطماطم في كاسرولة ونضيف اليها الفلفل الاسود والملح وشوية زيت والبقدونس وشوية من الثوم ونتركها تتقلى بعض الوقت.

نمر الان لحشي الكلمار

نبلل الخبز الطوطست بالحليب ولما يتشرب نعصره ونضيفه الى الكفتة او اللحمة المفرومة ونضيف البيض والثوم ونحشي الكلمار ما نملأ الكلمار كثير كي لا يتمزق اثناء الطهي



ثم نقفل طرف الكلمار بعود الليمون


ونضع الكلمار يطهى في الصلصة حتى ينضج ثم نقدمه مصحوبا بالارز المسلوق والمملح .



وهذا بعدما قطعت الكلمار



الف هنا وشفا على قلوبكم

تحياتي القلبية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك الكلمار المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Forum Of Mekhazni Lounis School  :: شؤون أخرى - Autres :: مطبخ المنتدى - Cuisine-
انتقل الى: